E as cápsulas (usadas) de café TRES, viraram cupcakes para minha árvore de Natal… simples assim ;)
quarta-feira, 19 de novembro de 2014
quarta-feira, 12 de novembro de 2014
Está chegando...
Simmmm… Natal chegando e as gravações continuam a todo vapor por aqui. Em breve muitas dicas para deixar a sua festa linda, na noite mais esperada do ano :)
Bjo grande!
Bjo grande!
terça-feira, 4 de novembro de 2014
Recebendo com charme. Dessa vez foi na minha casa… jantar com lanternas e outras "cositas más"
Meus amigos já sabem que eu ADOOOORO cozinhar para eles! E a dica hoje é para receber com muito charme já pensando nas festas que vem aí! São lanternas (que eu amo e tenho várias de tamanhos e formas variadas) que dão um toque na decoração e criam um clima todo especial e aconchegante. Esta aí em cima são gaiolas que abrigam as velas e olha o reflexo das grades que lindo que fica. Abaixo pequenas lanternas penduradas nas árvores.
Estas de chão são práticas e a vantagem é que não apagam com o vento, uma ótima opção para o terraço.
As entradinhas deliciosas! Como fazer??? Misture ricota com azeite trufado e coloque dentro de uma forma (estas de cortar em forma de coração vazada dos dois lados). Desenforme e coloque pimenta rosa sobre ela e mais um pouco de azeite trufado por cima de tudo. Ah, folhas de sálvia pra decorar (e comer também)
Os finger foods foram feitos de carpaccio de carne com mostarda e alcaparra e outra opção de salmão defumado com wassabi. Fácil de montar e ficaram super charmosos. O prato principal esqueci de fotografar, pode? Mas é uma receita super fácil de massa verde com cogumelo rosa. Vou fazer de novo e prometo colocar aqui com receita e tudo!
Enfim tudo pronto! E os amigos lindos começam a chegar!
E a MELHOR PARTE, na verdade a parte que me dá mais prazer do que qualquer outra coisa: amigos lindos reunidos em volta da mesa. Sim, meu sobrenome é Meneghello e o sangue Italiano corre nas minhas veias. Tenho vocação para "Mama" total e quero que todos comam muuuuuiiittttooo bem!
Beijo enorme e BUON APPETITO!
segunda-feira, 3 de novembro de 2014
Vai ter feijuca ;)
Minha primeira aventura com a panela de pressão elétrica #electroluxcarioquinha foi "pralá" de deliciosa. Além de prática, a panela é super segura e o melhor… desliga sozinha ;)
E aí está o resultado… um simples feijão carioquinha, que turbinei com alguns acessórios e pronto… ficou MARAVILHOSO!!!
E aí está o resultado… um simples feijão carioquinha, que turbinei com alguns acessórios e pronto… ficou MARAVILHOSO!!!
Segue a receita:
- feijão carioquinha
- 1/4 de cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 linguiças calabresas light (sem casca cortadas em rodelas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- salsinha a gosto
- 2 folhas de louro
- sal a gosto
Coloque na panela de pressão, 2 copos medidas de feijão (lavado) e 5 copos de água
Em seguida coloque todos os ingredientes e tampe a panela. Não coloque o sal antes do cozimento por pressão, isso faz com que o cozimento demore mais. Tampe a panela, ligue-a na tomada, posicione a válvula flutuante para o modo "pressão"e gire o botão temporizador para o tempo de 55 minutos.
Após 55 minutos a panela desligará sozinha. DICA: deixe a panela tampada por mais 10 minutos antes de abri-la, pois o caldo ficará um pouco mais grosso ;). Após esse tempo, desligue a panela, gire a válvula até a posição liberar e espere todo o vapor sair. Só então abra a tampa.
Coloque o sal a gosto e com a concha plástica amasse alguns grãos se quiser engrossar o caldo mais ainda. Eu gosto BEM encorpado. Hummmmmm e olha que lindo! Nunca comi um feijão TÃO saboroso. bjbj e BOM APETITE!
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